تخطيط وتصميم مختبرات فحص الأغذية

يتخصص معمل فحص ومراقبة الأغذية في العديد من التخصصات مثل كيمياء الأغذية، والفيزياء، والأحياء الدقيقة، والبيولوجيا الجزيئية، والتقييم الحسي للأغذية. ويحتاج أيضًا إلى مراعاة حماية البيئة والسلامة والتنمية المستدامة وعوامل أخرى في تخطيط التصميم. لذلك فهي هندسة نظام معقدة. ستقدم BOKA اليوم التصميم التخطيطي لمختبر اختبار الأغذية.

1. تخطيط الغرفة الوظيفية للمختبر

وفقًا لتكوين الجهاز ووظيفة غرفة المختبر، يلزم توفر المتطلبات الأساسية التالية للمختبرات المستقلة ومناطق الاستخدام:

⑴غرفة فيزيائية وكيميائية (مختبر شامل)

نقاط المختبر الفيزيائية والكيميائية: لا يوجد غرفة آلية، المساحة التي تشغلها غرفة الآلية لا تقل عن (30 م2) / أفضل شفاط أبخرة (1800 مم * 850 مم * 2350 مم) 2/ غرفة؛ حجم لا يقل عن (1500 مم * 850 مم * 2350 مم) يحتوي على منصة مركزية ومحطات جانبية وأنابيب مياه مستقلة عن المياه المنزلية، مما يساعد على جمع ومعالجة مياه الصرف الصحي. تحتوي على أنابيب عادم مستقلة (وصلة خارجية)

⑵غرفة التحليل الفيزيائي والكيميائي هناك غرف كروماتوغرافية مقسمة:

غرفة الفصل اللوني للغاز، غرفة GC/MS؛ يمكن استخدامها معًا، بمساحة حسابية واحدة لا تقل عن 10 م2 في عملية حسابية واحدة) غرفة كروماتوغرافيا سائلة، وحدة كروماتوغرافيا سائلة؛ يمكن استخدامها معًا، ولا تقل المساحة عن 20 مترًا مربعًا / بين (وحدة واحدة) يتطلب التوحيد ما لا يقل عن 3 كروماتوجرافات سائلة، ومختبرين مشتركين، وغرفتين كروماتوغرافيا أيونية على الأقل؛ يمكن استخدامه مع الغرف السائلة. توصيات غرفة مختبر منفصلة: 15 م2 أو أكثر غرفة طيفية: (يوصى بها لتكوين مصدر طاقة مستقل ثلاثي الطور - 380 فولت) غرفة الامتصاص الذري: قناة عادم مستقلة (الصف الخارجي)، غرفة فلورية ذرية مائية علوية وسفلية: قناة عادم مستقلة (الصف الخارجي) يمكن استخدام غرفة الشفط الأصلية وغرفة الفلورية الذرية معًا يمكن تجهيزها بـ ICP-غرفة MS يوصى بغرفة مختبر منفصلة: 15 م2 أو أكثر

⑶غرفة المعالجة المسبقة للعينة

إذا كانت هناك حاجة إلى طاولة بحجم 1500 مم * 850 مم * 2350 مم، فيمكن فصل المعالجة المسبقة العضوية وغير العضوية، ويوصى باستخدام أنبوب عادم مستقل (توصيل خارجي). الموصى بها: 15 م 2 أو أكثر.

⑷الدفيئة العالية

تحتاج إلى مصدر طاقة ثلاثي-طور 380 فولت، محطة ذات درجة حرارة عالية التوصية: 15 م2 أو أكثر

⑸غرفة تحضير الماء النقي للغسيل

إمدادات المياه المستقلة، واستهلاك المياه (مثل غسل قماش التطهير، ومياه التنظيف)، ومياه الصرف الصحي في المختبر (تحتاج إلى جمع تفريغ معالجة خاصة) منضدة عمل مستقلة بقوة 220 فولت/50 هرتز، ورف التنقيط (الحمض والقلويات)، وغسل العين، وما إلى ذلك. اقتراح الملحقات: 15 م 2 أو أكثر

⑹غرفة التوازن

منصة مخصصة: ما لا يقل عن 3 موازين (جزء من مائة ألف، واحد من عشرة آلاف، واحد من الألف) معيار الحماية من الزلازل: فئة 100000، أسطح رخامية، ممتصات للصدمات توصية طاولة العمل: 8 م2 أو أكثر

⑺غرفة أدوات صغيرة

مراقبة الأدوات الصغيرة مثل مقياس الطيف الضوئي للأشعة فوق البنفسجية والمجهر، طاولة العمل، مصدر طاقة 220 فولت التوصية: 15 م2 أو أكثر

⑻غرفة المخدرات

يجب أن يكون تخزين الأدوية الحمضية والقلوية القوية والمتطايرة جيد التهوية، مع تصريف خارجي وتخزين مشترك للأدوية. خزانة كاشف مقاومة للأحماض والقلويات مع وظيفة العادم موصى بها: 20 م 2 أو أكثر

⑼غرفة العينة

خزانة عينة، طاولة العمل التوصية: 20 م2 أو أكثر

⑽مكتب

كإدارة المختبر وتقرير البيانات، قم بملء-متطلبات العمل الأخرى، وفقًا لتوصيات إعدادات موظفي المختبر: 20 مترًا مربعًا أو أكثر

⑾غرفة اسطوانة الغاز

اقتراح: إذا تم توحيد 10 م2 أو أكثر، فيجب تعيين الغاز رباعي الاتجاه (الأسيتيلين عالي النقاء- والنيتروجين والهيدروجين والأرجون) (الغاز الحامل المطلوب لمعدات المختبرات). في مختبر تشغيل الغاز الناقل، يحتاج المختبر أيضًا إلى تكوين خزانة أسطوانة الغاز؛ فهو يحتاج إلى تهوية سلسة وجهاز إنذار مقاوم للانفجار. ملحوظة: يتم حساب مساحة المساحة أعلاه من خلال الحجم الداخلي الفعال، ولا يقل ارتفاع الأرضية عن 3.3 متر، وهو مناسب لمعالجة السقف.

خطة تصميم مختبر الأغذية اليوم موجودة هنا ليشرحها الجميع، وآمل أن أساعدكم.